Вернуться к списку моделей
ПИР/ПУР

Холодильная камера шоковой заморозки для овощей

Шоковая заморозка позволяет в полной мере сохранить основные характеристики овощей — вкус, аромат, внешний вид, форму и консистенцию. При быстром охлаждении вода не успевает образовать крупные кристаллы, поэтому структура плодов остаётся однородной и неповреждённой. Технология сохраняет ценные пищевые свойства: замороженные овощи удерживают до 90% витаминов, включая нестойкий витамин С, и до 100% микроэлементов. Срок хранения — до 12 месяцев при температуре не выше -18°C.

Характеристики

  • Температура хранения не выше -18°C
  • Срок хранения до 12 месяцев
  • Сохранение витаминов до 90%
  • Наполнитель панелей ПУР или ПИР

Состав

  • Панели: пенополиуретан ПУР или огнестойкий ПИР. Толщина панелей от 120 мм.

Преимущества

До 90% витаминов. 100% микроэлементов. Срок хранения до 12 месяцев. Структура плодов не нарушается.

Узнать точную стоимость

Оставьте заявку, и мы рассчитаем стоимость с учетом вашего объема и доставки по всей России.